-
Ваша корзина пуста!
Лето – пора созревания сочных, ароматных ягод, которые, как и фрукты, являются незаменимым источником витаминов и полезных минералов для нашего организма. Лето – это именно то время года, когда необходимо максимально зарядиться природной энергией, источником которой являются ягоды. Поэтому не теряйте возможность регулярно пополнять ягодные запасы своего дома с помощью интернет-магазина Вкусторг. Мы стараемся пополнять наш ассортимент ягодной продукции только самыми вкусными и полезными ягодами, выращенными в фермерских хозяйствах России.
Пожалуй, нет такого человека, который бы не восхищался отменным вкусом и ароматом малины. Но помимо гурманских особенностей, малина отличается содержанием невероятного количества витамин.
В малине содержится:
• Железо
• Органические кислоты
• Фосфор
• Витамины: РР, В, Е, Д, А, С
Малина используется как:
• Антисептическое средство
• Жаропонижающее средство
• Болеутоляющее средство при болезненных ощущениях в суставах и радикулите
• Отрезвляющее средство
Голубика – одно из самых вкусных лекарственных растений. Причем в целебных целях используют не только сочные ягоды, но и листья, стебли голубики.
В голубике содержится:
• Витамины группы В (В1 и В2)
• Витамины Р, РР, С, А
• Фенольные соединения и органические кислоты
• Железо и пектин
• Клетчатка, сахара
• Красящие и дубильные вещества
Голубика применяется как средство:
• укрепляющее стенки кровеносных сосудов
• нормализирующее работу сердца
• замедляющее старение нервных клеток
• с противовоспалительным действием
• против гипертонической болезни и ревматизма
• от атеросклероза и ряда других заболеваний
Рецепт шоколадного тарта с малиной и голубикой
Для приготовления понадобится:
• 175 г муки
• Яйцо
• 20 г какао
• 25 г сахарной пудры
• 30 г меда
• По 50 г малины, голубики, грецких орехов
• 220 г сливочного масла
• 270 г темного шоколада
• 300 г сливок
• 40 г воды
Приготовление:
Отделяем желток от белка.
На разделочную доску выкладываем муку, сахарную пудру, какао. Все смешиваем. В смеси из муки и остальных ингредиентов делаем углубление. В него выкладываем размягченное сливочное масло (100 г).
Замешиваем тесто.
Когда тесто станет более-менее однородным, добавляем к нему яичный желток. Продолжаем мешать тесто.
Добавляем воду для получения однородного теста.
Тесто укутываем пищевой пленкой, отправляем в холодильник на 20 минут.
Готовим формочки для выпечки тарта, смазывая их маслом.
Тесто делим на три равные части. Одну из частей раскатываем, укладываем в одну из формочек. В тесте делаем проколы. Выпекаем основу тарта на протяжении 30 минут.
Сливки разогреваем на медленном огне. В другую посуду выкладываем 120 г сливочного масла, мед и темный шоколад. Когда сливки подогреются, смешиваем их с растопленным маслом и шоколадом. Этой смесью заполняем формы из выпекшегося теста.
Толчем орехи. Когда начинка тарта остынет, украшаем тарт малиной, голубикой и толчеными орехами.
Вкусторг - онлайн гипермаркет продуктов отечественных фермерских хозяйств. Покупая лучшее, вкладывая в будущее. Работайте с нами, поддержите отечественное производство!